Qu'est-ce que le stock ?

Le stock é une réserve de marchandise en stock.

Le stock dans un point de vente é un facteur très important, en effet il faut s'assurer d'avoir une quantité de marchandises qui satisfasse tous les clients.

Si les marchandises en entrepôt ne sont pas suffisantes pour satisfaire tout le monde et qu'elles s'épuisent plus tôt que prévu, on rencontre le out of stock, c'est-à-dire la rupture.

Les "stockistes" sont de véritables professionnels qui évaluent comment le matériel doit être vendu et placent leur offre pour acquérir l'ensemble du lot.

Gestion des stocks

La gestion du stock consiste en des opérations qui gèrent les réserves de marchandises en entrepôt.

A la différence de l'inventaire, qui é une description de chaque objet existant en entrepôt, gérer le stock implique le

 maintien d'un certain quota de matériaux qui garantit le bon déroulement des processus de production et de distribution.

En pratique, la gestion des stocks signifie contrôle et optimisation des marchandises.

Les investissements en stocks d'une entreprise représentent une part importante dans la phase de gestion, en effet, les décisions concernant les stocks ont un grand impact sur les coûts du service fourni au client.

Objectifs de gestion des stocks

Lorsque les stocks dans l'entrepôt sont gérés efficacement, il est possible d'atteindre des objectifs fondamentaux.

Pour que cela se produise les actions nécessaires à entreprendre sont :

• Ajuster le stock en fonction de la demande: é il est important de prévoir la demande et de gérer les stocks pour maintenir le stock à des niveaux optimaux. Certaines entreprises font des prévisions en fonction de la saisonnalité des produits qu'elles gèrent ;
• Assurer un service optimal: dans l'entrepôt, il doit toujours y avoir le stock nécessaire pour satisfaire chaque demande et garantir un niveau de service excellent;
• Réduire les stocks et diminuer les coûts: pour réduire les coûts liés au stock, il existe deux stratégies, le cross docking ou le just in time. Le cross docking è est le déchargement de matériaux directement des camions, remorques ou wagons ferroviaires sortants, avec un stockage minimal ou nul. Le just in time, en revanche, est un système de production qui prévoit la fabrication des produits en fonction de la demande du marché.

La variabilité de la demande client è est très importante pour gérer les stocks de manière efficace, car en fonction des variations, il faut avoir pour chaque demande un stock différent.

Un changement des habitudes des consommateurs peut représenter une véritable révolution pour un entrepôt, où chaque changement de tendance déplace de grosses parts de clients vers un produit ou une marque déterminée.

En effet, les fournisseurs doivent s'adapter dans des délais réduits aux infinies variétés de codes qu'ils reçoivent de leurs clients.